{"id":157,"date":"2026-01-06T03:38:39","date_gmt":"2026-01-06T03:38:39","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.saborcaseiro.store\/index.php\/2026\/01\/06\/escondidinho-de-carne-moida-especial-com-batata-frita-para-surpreender-a-todos-no-reveillon\/"},"modified":"2026-01-06T03:38:39","modified_gmt":"2026-01-06T03:38:39","slug":"escondidinho-de-carne-moida-especial-com-batata-frita-para-surpreender-a-todos-no-reveillon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.saborcaseiro.store\/index.php\/2026\/01\/06\/escondidinho-de-carne-moida-especial-com-batata-frita-para-surpreender-a-todos-no-reveillon\/","title":{"rendered":"Escondidinho de carne mo\u00edda especial com batata frita para surpreender a todos no r\u00e9veillon"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"800\" src=\"https:\/\/receitatodahora.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Escondidinho-De-Carne-Moida-09-12.jpeg\" class=\"attachment-full size-full wp-post-image\" alt=\"escondidinho de carne mo\u00edda\" style=\"float:right;margin:0 0 10px 10px\" title=\"Escondidinho de carne mo\u00edda especial com batata frita para surpreender a todos no r\u00e9veillon 149\"><\/p>\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/receitatodahora.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Escondidinho-De-Carne-Moida-09-12-1024x683.jpeg\" alt=\"escondidinho de carne mo\u00edda\" class=\"wp-image-264075\" title=\"Escondidinho de carne mo\u00edda especial com batata frita para surpreender a todos no r\u00e9veillon 150\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">escondidinho de carne mo\u00edda<\/figcaption><\/figure>\n<p>O escondidinho de carne mo\u00edda \u00e9 &nbsp;o tipo de refei\u00e7\u00e3o que transforma um simples almo\u00e7o num verdadeiro banquete. Confira o passo a passo dessa vers\u00e3o diferenciada, feita com batata frita ao inv\u00e9s de pur\u00ea, que o <a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=55ibOdexpes\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">canal receitas de pai<\/a> nos trouxe e fa\u00e7a, \u00e9 surpreendente!<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como fazer escondidinho de carne mo\u00edda<\/h2>\n<p>Para fazer escondidinho de carne mo\u00edda vamos utilizar mussarela, carne mo\u00edda, batata, alho, cebola, piment\u00e3o, tomate, \u00e1gua, extrato de tomate, azeite, \u00f3leo e tomatinho cereja. Iremos preparar o molho de carne mo\u00edda e fritar a batata em \u00f3leo quente, seguindo as instru\u00e7\u00f5es. Em seguida iremos fazer a montagem do escondidinho no refrat\u00e1rio conforme o passo a passo, finalizar com a mussarela, tomatinho cereja, polvilhar or\u00e9gano e gratinar por 15-20 minutos a 180 graus. Vamos retirar do forno e se deliciar!<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ingredientes da receita de escondidinho de carne mo\u00edda<\/h2>\n<ul>\n<li>400 gramas de mussarela ralada<\/li>\n<li>600 gramas de carne mo\u00edda<\/li>\n<li>1 kg de batata cortadas em rodelas ( 1 cm de espessura)<\/li>\n<li>3 dentes de alho<\/li>\n<li>1 cebola<\/li>\n<li>1 piment\u00e3o<\/li>\n<li>1 tomate<\/li>\n<li>\u00bd x\u00edcara(ch\u00e1) de \u00e1gua<\/li>\n<li>2 colheres(sopa) de extrato de tomate<\/li>\n<li>Azeite a gosto<\/li>\n<li>\u00d3leo o quanto baste para fritar as batatas<\/li>\n<li>Tomatinho cereja para decorar<\/li>\n<\/ul>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span id=\"modo_de_preparo\">Modo de preparo<\/span><\/h2>\n<ol>\n<li>Numa panela coloque o azeite, o piment\u00e3o picado, leve em fogo m\u00e9dio, e refogue um pouco.<\/li>\n<li>Adicione a cebola e alho picados, deixe dourar, acrescente a carne mo\u00edda, o sal, a pimenta do reino, refogue bem at\u00e9 ficar bem soltinha.<\/li>\n<li>Coloque a tomate picada, o extrato de tomate, a \u00e1gua, misture bem, ajuste o sal, e deixe cozinhar por alguns minutos para apurar e encorpar. Retire do fogo.<\/li>\n<li>Frite as batatas temperadas com sal, em \u00f3leo quente, fogo m\u00e9dio, e deixe dourar de ambos os lados.<\/li>\n<li>Retire do fogo, remova o excesso de \u00f3leo em papel toalha e disponha numa travessa.<\/li>\n<li>Coloque uma camada de batata frita no fundo de um refrat\u00e1rio, uma camada de mussarela ralada, disponha o molho de carne mo\u00edda, cubra com o restante das batatas fritas e finalize com o restante da mussarela ralada.<\/li>\n<li>Decore com tomatinho cereja a gosto, polvilhe or\u00e9gano e leve para gratinar em forno pr\u00e9-aquecido a 180 graus por cerca de 15-20 minutos,<\/li>\n<li>Retire do forno e sirva esse suculento escondidinho de carne mo\u00edda!<\/li>\n<\/ol>\n<p>Gostou? Siga o&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/receitatodahora.com.br\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">@receitatodahora.com.br<\/a>&nbsp;no Instagram. L\u00e1 tem receitinhas como essa todos os dias.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>escondidinho de carne mo\u00edda O escondidinho de carne mo\u00edda \u00e9 &nbsp;o tipo de refei\u00e7\u00e3o que transforma um simples almo\u00e7o num verdadeiro banquete. Confira o passo a passo dessa vers\u00e3o diferenciada, feita com batata frita ao inv\u00e9s de pur\u00ea, que o canal receitas de pai nos trouxe e fa\u00e7a, \u00e9 surpreendente! 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