{"id":209,"date":"2026-01-06T03:38:48","date_gmt":"2026-01-06T03:38:48","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.saborcaseiro.store\/index.php\/2026\/01\/06\/mandioca-gratinada-com-carne-moida-na-travessa-para-o-seu-almoco-especial-de-fim-de-ano\/"},"modified":"2026-01-06T03:38:48","modified_gmt":"2026-01-06T03:38:48","slug":"mandioca-gratinada-com-carne-moida-na-travessa-para-o-seu-almoco-especial-de-fim-de-ano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.saborcaseiro.store\/index.php\/2026\/01\/06\/mandioca-gratinada-com-carne-moida-na-travessa-para-o-seu-almoco-especial-de-fim-de-ano\/","title":{"rendered":"Mandioca gratinada com carne mo\u00edda na travessa para o seu almo\u00e7o especial de fim de ano"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"800\" src=\"https:\/\/receitatodahora.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Mandioca-Gratinada-08-12.jpeg\" class=\"attachment-full size-full wp-post-image\" alt=\"mandioca gratinada\" style=\"float:right;margin:0 0 10px 10px\" title=\"Mandioca gratinada com carne mo\u00edda na travessa para o seu almo\u00e7o especial de fim de ano 1\"><\/p>\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/receitatodahora.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Mandioca-Gratinada-08-12-1024x683.jpeg\" alt=\"mandioca gratinada\" class=\"wp-image-264044\" title=\"Mandioca gratinada com carne mo\u00edda na travessa para o seu almo\u00e7o especial de fim de ano 2\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">mandioca gratinada<\/figcaption><\/figure>\n<p>Essa receita cheia de sucul\u00eancia de mandioca gratinada que o <a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=fy0oQFkVh2Q\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">canal Helenas receitas<\/a> est\u00e1 nos ensinando, al\u00e9m de ficar extremamente saborosa, \u00e9 a op\u00e7\u00e3o ideal para servir num almo\u00e7o ou jantar. Confira o passo a passo dessa vers\u00e3o e fa\u00e7a, o resultado \u00e9 tudo de bom!<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como fazer mandioca gratinada<\/h2>\n<p>Para fazer mandioca gratinada vamos utilizar mandioca, carne mo\u00edda, molho de tomate, leite, requeij\u00e3o cremoso, mussarela, sal, pimenta do reino, a\u00e7afr\u00e3o, curry, colorau, p\u00e1prica defumada, tempero baiano, alho, cebola, noz moscada, tomate, piment\u00e3o e salsinha. Iremos fritar o bacon numa panela, retirar e reservar. Na mesma panela iremos preparar o recheio de carne mo\u00edda conforme as instru\u00e7\u00f5es. Em outra panela vamos fazer o pur\u00ea de mandioca e a montagem no refrat\u00e1rio, intercalando camadas de pur\u00ea e carne mo\u00edda, seguindo o passo a passo. Iremos finalizar com mussarela ralada, polvilhar or\u00e9gano, gratinar por 30 minutos a 180 graus, retirar do forno, dispor o bacon frito e cebolinha verde e desfrutar!<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ingredientes da receita de mandioca gratinada<\/h2>\n<ul>\n<li>900 gramas de mandioca cozida e amassada<\/li>\n<li>700 gramas de carne mo\u00edda<\/li>\n<li>50 gramas de bacon picado<\/li>\n<li>\u00bd x\u00edcara(ch\u00e1) de molho de tomate<\/li>\n<li>\u00bd x\u00edcara(ch\u00e1) de leite<\/li>\n<li>3 colheres(sopa) de requeij\u00e3o cremoso<\/li>\n<li>Mussarela ralada a gosto<\/li>\n<li>Sal e pimenta do reino a gosto<\/li>\n<li>A\u00e7afr\u00e3o, curry e colorau a gosto<\/li>\n<li>P\u00e1prica defumada e tempero baiano a gosto<\/li>\n<li>Alho e cebola a gosto<\/li>\n<li>Noz moscada a gosto<\/li>\n<li>Tomate e piment\u00e3o a gosto<\/li>\n<li>Salsinha a gosto<\/li>\n<\/ul>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span id=\"modo_de_preparo\">Modo de preparo<\/span><\/h2>\n<ol>\n<li>Numa panela coloque o bacon picado, leve em fogo m\u00e9dio e deixe fritar bem. Retire &nbsp;o bacon frito da panela e reserve.<\/li>\n<li>Na mesma panela, coloque o alho e a cebola picados, deixe dourar, adicione a carne mo\u00edda e deixe refogar at\u00e9 ficar soltinha e sequinha.<\/li>\n<li>Acrescente o a\u00e7afr\u00e3o, o colorau, o curry, &nbsp;a p\u00e1prica defumada, o tempero baiano, a pimenta do reino, o tomate e o piment\u00e3o picado, e misture bem para agregar.<\/li>\n<li>Coloque o sal, mexa bem e deixe refogar por alguns minutos. Adicione o molho de tomate, e deixe cozinhar por 5 minutos. Retire do fogo e reserve.<\/li>\n<li>Numa vasilha coloque a mandioca cozida e amassada, adicione a noz moscada ralada, o requeij\u00e3o cremoso, o leite, e misture bem para obter um pur\u00ea homog\u00eaneo.<\/li>\n<li>Ajuste o sal e mexa bem para incorporar.<\/li>\n<li>Num refrat\u00e1rio retangular ( 25 cm x 20 cm) coloque uma camada de pur\u00ea e uma camada de carne mo\u00edda.<\/li>\n<li>Repita essas camadas at\u00e9 preencher o refrat\u00e1rio, mas a \u00faltima camada dever\u00e1 ser de pur\u00ea. Finalize com mussarela ralada e polvilhe or\u00e9gano a gosto.<\/li>\n<li>Leve para gratinar em forno pr\u00e9-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos. Retire do forno, coloque o bacon frito reservado e decore com cheiro verde.<\/li>\n<li>Sirva em seguida essa suculenta mandioca gratinada!<\/li>\n<\/ol>\n<p>Gostou? Siga o&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/receitatodahora.com.br\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">@receitatodahora.com.br<\/a>&nbsp;no Instagram. L\u00e1 tem receitinhas como essa todos os dias.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>mandioca gratinada Essa receita cheia de sucul\u00eancia de mandioca gratinada que o canal Helenas receitas est\u00e1 nos ensinando, al\u00e9m de ficar extremamente saborosa, \u00e9 a op\u00e7\u00e3o ideal para servir num almo\u00e7o ou jantar. Confira o passo a passo dessa vers\u00e3o e fa\u00e7a, o resultado \u00e9 tudo de bom! 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