{"id":229,"date":"2026-01-06T03:38:51","date_gmt":"2026-01-06T03:38:51","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.saborcaseiro.store\/index.php\/2026\/01\/06\/lagarto-recheado-e-assado-para-surpreender-a-todos-no-seu-almoco-especial-de-reveillon\/"},"modified":"2026-01-06T03:38:51","modified_gmt":"2026-01-06T03:38:51","slug":"lagarto-recheado-e-assado-para-surpreender-a-todos-no-seu-almoco-especial-de-reveillon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.saborcaseiro.store\/index.php\/2026\/01\/06\/lagarto-recheado-e-assado-para-surpreender-a-todos-no-seu-almoco-especial-de-reveillon\/","title":{"rendered":"Lagarto recheado e assado para surpreender a todos no seu almo\u00e7o especial de r\u00e9veillon"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"800\" src=\"https:\/\/receitatodahora.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Lagarto-Recheado-06-12.jpeg\" class=\"attachment-full size-full wp-post-image\" alt=\"lagarto recheado\" style=\"float:right;margin:0 0 10px 10px\" title=\"Lagarto recheado e assado para surpreender a todos no seu almo\u00e7o especial de r\u00e9veillon 21\"><\/p>\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/receitatodahora.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Lagarto-Recheado-06-12-1024x683.jpeg\" alt=\"lagarto recheado\" class=\"wp-image-263983\" title=\"Lagarto recheado e assado para surpreender a todos no seu almo\u00e7o especial de r\u00e9veillon 22\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">lagarto recheado<\/figcaption><\/figure>\n<p>Pensa em uma receita gostosa, que desmancha na boca e acompanhada de um arroz fresco e uma salada n\u00e3o precisa de mais nada. J\u00e1 pensou? Ent\u00e3o n\u00e3o deixe de seguir o passo a passo desse lagarto ensinado pelo canal da <a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=zq19YizJ3zs\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Sussa Rodrigues<\/a> que \u00e9 um verdadeiro espet\u00e1culo e merece ser compartilhado agora mesmo!<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como fazer lagarto recheado<\/h2>\n<p>Preparar o lagarto recheado \u00e9 simples. O modo de preparo do lagarto recheado \u00e9 f\u00e1cil, primeiro vamos abrir a pe\u00e7a do lagarto. Em seguida, iremos rechear com mu\u00e7arela ralada, cenouras em tirinhas, vagem picada ao meio, as cebolas cortadas em meias luas e colocar alguns temperos. Na sequ\u00eancia, vamos fechar essa pe\u00e7a com um barbante grande dando n\u00f3s e apertando bem. E ent\u00e3o, iremos temper\u00e1-la novamente por fora e regar com muito azeite. Por fim, vamos levar para assar junto com batatas cortadas em peda\u00e7os grandes por 2 horas com o papel alum\u00ednio e mais 40 minutos sem o papel alum\u00ednio na temperatura de 180\u00baC. E ent\u00e3o, retirar do forno e se esbaldar com esse lagarto recheado que \u00e9 de comer rezando e vai ser dif\u00edcil sobrar uma fatia para contar hist\u00f3ria!<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ingredientes da receita de lagarto recheado<\/h2>\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Para o lagarto<\/h3>\n<ul>\n<li>Pimenta do reino, sal, batatas e azeite (a gosto)<\/li>\n<li>2kgs de lagarto<\/li>\n<li>1 dente de alho<\/li>\n<\/ul>\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Para o recheio<\/h3>\n<ul>\n<li>300g de bacon<\/li>\n<li>1 cenoura<\/li>\n<li>2 cebolas pequenas<\/li>\n<li>Sal, pimenta do reino e vagem (a gosto)<\/li>\n<\/ul>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span id=\"modo_de_preparo\">Modo de preparo<\/span><\/h2>\n<ol>\n<li>Pegue a pe\u00e7a de lagarto e fa\u00e7a um corte ao meio abrindo a pe\u00e7a por inteiro.<\/li>\n<li>Coloque as fatias de bacon cobrindo toda a pe\u00e7a, acrescente a cenoura em palitinhos finos, a vagem cortada ao meio e as cebolas cortadas em meias luas.<\/li>\n<li>Acrescente o sal, a pimenta do reino e feche essa pe\u00e7a recheada com um barbante grande passando por baixo, amarre, d\u00ea um n\u00f3 continue enrolando por baixo, amarrando e apertando por cima at\u00e9 finalizar toda a pe\u00e7a.<\/li>\n<li>Depois de amarrada, esfregue o alho amassado em toda a pe\u00e7a, polvilhe pimenta do reino e sal espalhando por toda a pe\u00e7a.<\/li>\n<li>Regue azeite por cima e por baixo, coloque essa pe\u00e7a em uma forma, coloque batatas cortadas em peda\u00e7os grandes j\u00e1 com sal ao redor, cubra com papel alum\u00ednio e leve ao forno pr\u00e9-aquecido a 180\u00baC por aproximadamente 2 horas.<\/li>\n<li>Retire do forno, arranque o papel alum\u00ednio, vire as batatas, regue a pe\u00e7a por cima com o caldo que ela soltou e leve ao forno novamente por mais 40 minutos sem o papel alum\u00ednio.<\/li>\n<li>Retire do forno novamente, cubra com papel alum\u00ednio e deixe descansar por 30 minutos.<\/li>\n<li>Abra o papel alum\u00ednio, retire a pe\u00e7a de lagarto, corte o barbante e solte-o.<\/li>\n<li>Fatie essa carne em uma travessa bonita e coloque as batatas ao redor e ent\u00e3o chame todos para provarem essa gostosura de lagarto recheado que \u00e9 f\u00e1cil de fazer e fica uma verdadeira maravilha!<\/li>\n<\/ol>\n<p>Gostou? Siga o&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/receitatodahora.com.br\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">@receitatodahora.com.br<\/a>&nbsp;no Instagram. L\u00e1 tem receitinhas como essa todos os dias.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>lagarto recheado Pensa em uma receita gostosa, que desmancha na boca e acompanhada de um arroz fresco e uma salada n\u00e3o precisa de mais nada. J\u00e1 pensou? 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