{"id":89,"date":"2026-01-06T03:38:30","date_gmt":"2026-01-06T03:38:30","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.saborcaseiro.store\/index.php\/2026\/01\/06\/ossobuco-aprenda-a-preparar-esse-corte-classico-de-um-jeito-suculento-e-irresistivel\/"},"modified":"2026-01-06T03:38:30","modified_gmt":"2026-01-06T03:38:30","slug":"ossobuco-aprenda-a-preparar-esse-corte-classico-de-um-jeito-suculento-e-irresistivel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.saborcaseiro.store\/index.php\/2026\/01\/06\/ossobuco-aprenda-a-preparar-esse-corte-classico-de-um-jeito-suculento-e-irresistivel\/","title":{"rendered":"Ossobuco: aprenda a preparar esse corte cl\u00e1ssico de um jeito suculento e irresist\u00edvel"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"800\" src=\"https:\/\/receitatodahora.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/ossobuco-08-12.jpeg\" class=\"attachment-full size-full wp-post-image\" alt=\"ossobuco\" style=\"float:right;margin:0 0 10px 10px\" title=\"Ossobuco: aprenda a preparar esse corte cl\u00e1ssico de um jeito suculento e irresist\u00edvel 81\"><\/p>\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/receitatodahora.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/ossobuco-08-12-1024x683.jpeg\" alt=\"ossobuco\" class=\"wp-image-264190\" title=\"Ossobuco: aprenda a preparar esse corte cl\u00e1ssico de um jeito suculento e irresist\u00edvel 82\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">ossobuco<\/figcaption><\/figure>\n<p>Essa receita de ossobuco \u00e9 incr\u00edvel e imperd\u00edvel. \u00c9 super simples e aposto que todos ir\u00e3o pedir a receita. Venha conferir o passo a passo dessa receita ensinada pelo canal da <a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=2XZNdB6e43A\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Leodenice Camargo<\/a> que \u00e9 uma perdi\u00e7\u00e3o e merece ser compartilhado!<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como fazer ossobuco<\/h2>\n<p>Preparar o ossobuco \u00e9 f\u00e1cil. O modo de preparo do ossobuco \u00e9 simples, primeiro passo \u00e9 passar azeite nessa carne e levar para uma frigideira para selar dos dois lados. Em seguida, vamos preparar um molho e voltar essa carne na panela e deixar cozinhar por uns 40 minutos. Na sequ\u00eancia, iremos bater esse molho no liquidificador, volt\u00e1-lo na panela e deixar cozinhar com a carne por mais 5 minutos. E ent\u00e3o, vamos desligar o fogo e chamar todos para provarem essa gostosura de ossobuco que \u00e9 dos Deuses!<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ingredientes da receita de ossobuco<\/h2>\n<ul>\n<li>1kg de ossobuco<\/li>\n<li>2 tomates grandes&nbsp;<\/li>\n<li>500ml de \u00e1gua<\/li>\n<li>200ml de vinho tinto seco<\/li>\n<li>1 cenoura grande<\/li>\n<li>1 cebola grande<\/li>\n<li>1\/3 do talho de alho por\u00f3<\/li>\n<li>2 talos de sals\u00e3o<\/li>\n<li>2 dentes de alho<\/li>\n<li>2 colheres (sopa) de sal<\/li>\n<li>Pimenta do reino e azeite (a gosto)<\/li>\n<\/ul>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span id=\"modo_de_preparo\">Modo de preparo<\/span><\/h2>\n<ol>\n<li>Em um prato, coloque o ossobuco e regue com azeite espalhando bem com as m\u00e3os.<\/li>\n<li>Coloque essa carne em uma frigideira, em fogo m\u00e9dio, e deixe selar dos dois lados.<\/li>\n<li>Retire o ossobuco selado e reserve.<\/li>\n<li>Na mesma panela, acrescente a cebola picada e o alho picado e misture bem at\u00e9 dourar.<\/li>\n<li>Adicione a cenoura picada, o alho por\u00f3 picado e o tomate picado e misture bem.<\/li>\n<li>Junte o vinho tinto seco e misture mais um pouco.<\/li>\n<li>Coloque a carne de volta nessa panela, acrescente o sal, a pimenta do reino e a \u00e1gua, tampe e deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 40 minutos.<\/li>\n<li>Retire a carne da panela, leve o molho para bater no liquidificador e volte-o na frigideira com mais \u00e1gua, em fogo m\u00e9dio, volte a carne nesse molho e deixe cozinhar por mais 5 minutos.<\/li>\n<li>E ent\u00e3o, desligue o fogo e sirva esse ossobuco com um angu mole e salpique cheiro verde picadinho!<\/li>\n<\/ol>\n<p>Gostou? Siga o&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/receitatodahora.com.br\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">@receitatodahora.com.br<\/a>&nbsp;no Instagram. L\u00e1 tem receitinhas como essa todos os dias.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>ossobuco Essa receita de ossobuco \u00e9 incr\u00edvel e imperd\u00edvel. \u00c9 super simples e aposto que todos ir\u00e3o pedir a receita. Venha conferir o passo a passo dessa receita ensinada pelo canal da Leodenice Camargo que \u00e9 uma perdi\u00e7\u00e3o e merece ser compartilhado! Como fazer ossobuco Preparar o ossobuco \u00e9 f\u00e1cil. 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